Bienvenue

Moussoune productions

  Actualités

Les champignons jouent un rôle primordial à ne pas sous estimer ! Équilibre alimentaire, médecines traditionnelles préventives, mycorémédiation, écoconstruction … un univers magique !

A venir, nouvelle gamme de produits transformés pour le plaisir de vos papilles ! 

Producteur de champignon BIO, Shiitaké et Pleurote, dans les Pyrénées Ariègeoises.

La champignonnière : Une production BIO

Située dans le Parc Naturel des Pyrénées Ariégeoises, prés du Mas d’Azil, l’exploitation cultive des Shiitakés et des Pleurotes.

Les champignons : Shiitaké et Pleurote

Il existe de nombreuses variétés de champignons comestibles cultivables.  Le marché mondial est dominé par quatre variétés principales. J’ai choisi d’en produire deux, Shiitaké et Pleurote, par choix techniques et nutritionnels

Cultivés dans les serres de production, les champignons (Shiitaké et Pleurote) sont ensuite transformés dans l’atelier de l’exploitation. (Frais ou Sec)

Production et transformation certifiés par Ecocert.

Découvrez les produits
Agriculture Biologique

Bienvenue sur la boutique en ligne, sont disponible nos champignons sec en conditionnement de 50 gr. Bientôt seront disponibles différentes préparations à base de shiitaké et pleurote.

Frais de port Unique : 7 €

Dés 50€ d’achat, livraison  offerte !

 

Où me trouver

Réseaux locaux et liens

Producteurs locaux

– Martin ROZERON, Ferme de Marioune, Mas d’Azil : Apiculteur

– Patrice DARTIGUES, Mas d’Azil : Apiculteur

– Stéphan LOSILLA, Montseron : Apiculteur

– Christophe MARTIN, Alliéres : Apiculteur

– Isa & Angel, Légumes de Bouche, Pailhés : Maraîchers

– Séverine & Tiffen, Ferme de Barané, Gabre : Maraîchers

– La Roseraie de Bel Air, Mas d’Azil : Eaux florales de roses, confitures et sirop de roses. 

– Karina GUENANECHE, la belle-soeur !  Vêtements éthiques,  https://www.kampeza.fr/

– Jean-Luc Haramboure, Lézat sur Léze, “Les Trois Chardons“: Agriculteur, Producteur/Cueilleur, jus, sirops, confitures, vinaigres, https://www.lestroischardons.fr/

Liens utiles

– Sécurité sociale de l’Alimentation, https://securite-sociale-alimentation.org/

– Documentaires à voir, “La part des autres”

– Coopérative audiovisuelle https://www.lesmutins.org/   &  https://fantasticfungi.com/

– Bio Ariège-Garonne, https://www.bioariege.fr

– FNAB, Fédération nationale d’Agriculture Biologique : https://www.fnab.org/

– MIRAMAP, Mouvement Inter-régional des Amap, http://miramap.org/

– Réseau des AMAP, https://amapreseau-mp.org/

– MiiMOSA, Financement participatif au service de l’agriculture et de l’alimentation, https://www.miimosa.com/fr

– RENOVA, patrimoine fruitier, fédération et atelier, https://renova.arize-leze.fr/

A découvrir

– Eve Sevin, Énergétique traditionnelle chinoise, diététique, Foix,  https://www.eve-sevin.fr