Moussoune Productions
Pleurote & Shiitaké
Actualités
Merci pour votre soutien et fidélité ! Retour des champignons sur les différents réseaux après la pause estivale !
Bienvenue sur la boutique en ligne de la champignonnière. Actuellement sont disponibles les champignons déshydratés en conditionnement de 50gr ou 100gr.
Bientôt seront disponibles différentes préparations à base de shiitaké et pleurote.
Shiitaké déshydraté
Sachet de 50 ou 100 grammes.
Réhydrater 1h minimum avant utilisation dans de l’eau tiède.
Plus le champignon se regorgera d’eau, moins il sera filandreux et retrouvera son aspect moelleux ! On peut vérifier son état au toucher.
N’hésitez pas à utiliser l”eau de réhydratation pour votre préparation pour optimiser le goût !
A conserver à l’abri de l’humidité et de la lumière.
Pleurote déshydraté
Sachet de 50 ou 100 grammes.
Réhydrater 30 mn minimum avant utilisation dans de l’eau tiède.
Plus le champignon se regorgera d’eau, moins il sera filandreux et retrouvera son aspect moelleux ! On peut vérifier son état au toucher.
Utiliser l”eau de réhydratation pour votre préparation afin d’optimiser le goût !
A conserver à l’abri de l’humidité et de la lumière.
Frais de port Unique : 7 €
Dés 50€ d’achat, livraison offerte !
La champignonnière
Située dans le Parc Naturel des Pyrénées Ariégeoises, prés du Mas d’Azil, l’exploitation cultive des Shiitakés et des Pleurotes.
Cultivés dans les serres de production, les Shiitakés et Pleurotes sont ensuite transformés dans l’atelier de l’exploitation. Frais ou déshydratés.
Les champignons
Il existe de nombreuses variétés de champignons comestibles cultivables. Équilibre alimentaire, médecines traditionnelles préventives, mycorémédiation, écoconstruction … un univers magique !
Le marché mondial est dominé par quatre variétés principales. J’ai choisi d’en produire deux, Shiitaké et Pleurote, par choix techniques et nutritionnels